Ökologischer Balsamico-Essig

Unser Bio-Balsamico-Essig bietet einen intensiven und ausgewogenen Geschmack, ideal, um Salate, gekochtes Gemüse und alle Arten von kulinarischen Zubereitungen zu verfeinern. Die Herstellung beginnt mit der Auswahl der reifsten und aromatischsten Bio-Trauben, die nicht nur aufgrund ihres Zuckergehalts, sondern auch ihres Estergehalts, der dem Essig tiefe und komplexe Aromen verleiht, ausgewählt werden. Er ist perfekt zur Zubereitung von Saucen, Reduktionen oder Dressings sowie zur direkten Anwendung auf Salaten, Fleisch oder Fisch. Das Gleichgewicht zwischen Säure, natürlicher Süße und charakteristischen Aromen macht ihn zu einer vielseitigen und raffinierten Zutat, die jedes Gericht veredelt.